System.Net.WebException: Сбой запроса с состоянием HTTP 404: Not Found. в System.Web.Services.Protocols.SoapHttpClientProtocol.ReadResponse(SoapClientMessage message, WebResponse response, Stream responseStream, Boolean asyncCall) в System.Web.Services.Protocols.SoapHttpClientProtocol.Invoke(String methodName, Object[] parameters) в EduServ.DataProcess.AddViewing(Int32 OrgId, Int32 Type, String ID, Int32 PageNum, String IP, String URL, String Refer) в c:\Windows\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727\Temporary ASP.NET Files\root\e04f9611\e2b8c6e0\App_WebReferences.e2kibjas.0.cs:строка 76 в MyUserControl.SaveView(PageType Type, String ID, Int32 PageNum) в e:\WWW\edu.cap.ru\App_Code\MyUserControl.cs:строка 126 АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля / МБОУ "Большеатменская СОШ" Красночетайского района / Портал образования ЧР
Версия для слабовидящих
Обычная версия сайта
  Размер шрифта:   Цветовая схема:   Изображения:

 

Директор
Ейков Анатолий Михайлович
План работы Сурский рубеж
Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Образовательные стандарты
Руководство. Педагогический состав.
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Локальные нормативные акты
Вакантные места
Предписания
Самообследование
Трудоустройство
Доступная среда
Международное сотрудничество
Антикоррупция
Противодействие коррупции
ПОДПРОГРАММА"ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ В ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ"ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ"РАЗВИТИЕ ПОТЕНЦИАЛА ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ"НА 2012 - 2020 ГОДЫ
Положение
Приказ о назначении ответственного за противодействие коррупции
ПРИКАЗ о принятии мер по предупреждению и противодействию коррупции в учреждении
Приказ о создании комиссии
Протоколы
Протоколы
Безопасный Интернет
План мероприятий по обеспечению информационной безопасности и безопасному использованию глобальной сети Интернет в МБОУ «БОЛЬШЕАТМЕНСКАЯ СОШ» »
Библиотека
Приказ об утверждении учебников, учебных пособий на 2018-19 учебный год
Список учебников на 2018-19 учебный год 1
Федеральный список экстремистских материалов -2018
Внимание -каникулы!
Информация для родителей «Необходимость и важность использования светоотражающих элементов»
Год памяти и славы
План мероприятий в Год памяти и славы к 75-летию Победы в Великой Отечественной войне на 2020 год в МБОУ «Большеатменская СОШ»
ГОУ "Чувашский республиканский институт образования" Минобразования Чувашии
Детский телефон доверия
Детский школьный парламент
Календарный план мероприятий по подготовке и проведению выборов в Республиканский детский парламент
Приказ о создании
Список членов Детского парламента
ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Министерство просвещения рекомендовало регионам при необходимости временно переходить на дистанционное обучение
Бланк примерного заявления
Платформы
Положение об организации образовательного процесса с использованием электронного обучения и дистанционных образовательных технологий
Приказ «Об организации образовательной деятельности в МБОУ «Большеатменская СОШ» в условиях распространения новой коронавирусной инфекции».
Расписание занятий для дистанционного обучения с 30 марта по 4 апреля
ДОРОЖНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
ПРАВИЛА ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ
Дошкольное образование
Эколята
ЕГЭ
Методические рекомендации по автоматизированной процедуре проведения государственного выпускного экзамена по образовательным программам среднего общего образования в 2018 году
ЕГЭ-11
Комплексный план
Правила заполнения бланков единого государственного экзамена в 2020 году
История школы
Итоговое сочинение
Нормативные документы
Порядок проведения итогового сочинения в 04 декабря 2019 году
Приказ и план подготовки
К 100 -летию Чувашской автономной области
<1>Указ Главы Республики "О праздновании 100-летия образования Чувашской автономной области"
<2>Постановление администрации Красночетайского района "О подготовке и проведении 24 июня 2020 года Дня Республики в Красночетайском районе"
<3>Организационный комитет по подготовке и проведению мероприятий празднования в 2020 году 100-летия образования Чувашской автономной области в Красночетайском районе
<4>В рамках празднования 100-летия образования Чувашской автономной области
В Красночетайском районе установлена въездная стела с гербами сельских поселений
В рамках 100-летия Чувашской автономной области пройдет Неделя чувашского кино
День Республики в Красночетайском районе
Состоялось заседание рабочей группы по подготовке и проведению празднования 100-летия образования Чувашской автономной области
коллективный договор
Месячник оборонно-массовой и спортивной работы
План проведения месячника оборонно – массовой и спортивной работы в Красночетайском районе, посвященного Дню защитника Отечества и празднованию 75-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 годов.
План проведения месячника оборонно – массовой и спортивной работы в МБОУ «Большеатменская СОШ», посвященного Дню защитника Отечества и празднованию 75-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 годов.
Приказ
Муниципальные задания
Независимая оценка качества оказания услуг
Статья 95. Независимая оценка качества образования
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАСЧЕТУ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НЕЗАВИСИМОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА
НОКО сайт
План работы на 2017-18 учебный год
ОГЭ
Актуально
ЕРЭ
ОГЭ-9
План мероприятий («Дорожная карта»)
Распределение по предметам (пересдача)
Распределение участников 19-23 июня
ФИПИ
ФИПИ Открытый банк заданий
Организация питания в школе
Бракеражная комиссия на 2019-20 учебный год
Новое школьное меню расчитанное согласно новому СаНПиН
О внесении изменений в постановление администрации Красночетайского района Чувашской Республики от 28.01.2016 г. №36 «Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района Чувашской Республики»
Полножение об организации питания МБОУ «Большеатменская СОШ»
Положение об организации питания в муниципальных образовательных организациях Красночетайского района
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Осторожно! Грипп! ОРВИ! КОРОНОВИРУС!
Короновирус. Рекомендации.
О проводимых мероприятиях по профилактике
План
Приказ о закреплении за каждым классом отдельного учебного кабинета
Приказ о назначении ответственных за проведение генеральных уборок
ПРОФИЛАКТИКА ГРИППА И ОРВИ, КОРОНОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ
Охрана труда в учреждении
Планы работ
Пожарная безопасность
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08"
Противодействие коррупции
Кодекс этики и служебного поведения работников МБОУ «Большеатменская СОШ»
ПОЛОЖЕНИЕ об антикоррупционной политики муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Большеатменская средняя общеобразовательная школа» Красночетайского района Чувашской Республики
Порядок уведомления о фактах обращения в целях склонения работника МБОУ «Большеатменская средняя общеобразовательная школа» Красночетайского района Чувашской Республики к совершению коррупционных правонарушений
«Об исполнении законодательства о противодействии коррупции»
Мероприятия 2017-18
Определение должностных лиц (структурных подразделений), ответственных за профилактику коррупционных или иных правонарушений
Памятка по уведомлению о склонении к коррупции
Перечень антикоррупционных мероприятий на 2017-2018 учебный год
План антикоррупционных мероприятий на 2017-2018 учебный год
Положение о комиссии по антикоррупционной политике
Приказ «О создании комиссии по порядку урегулирования выявленного конфликта интересов»
Приказ «Об утверждении Порядка уведомления»
Приказ об утверждении пакета нормативных документов о противодействии коррупции
Список документов по противодействию коррупции
Формы уведомления о фактах обращения в целях склонения к совершению коррупционного правонарушения
Профсоюзная организация школы
Доклад председателя профкома 2017
Коллективный договор
Работа по противодействию преступлениям против половой неприкосновенности несовершеннолетних, в том числе совершаемых с использованием информационно-телекоммуникационных сетей(включая сеть «Интернет»)».
АЛГОРИТМ информирования педагогическими работниками родителей, опекунов, попечителей обучающихся и (или) сотрудников органов внутренних дел о наличии признаков насилия в отношении несовершеннолетних
Памятка для родителей по половой неприкосновенности несовершеннолетних
Алгоритм деятельности специалистов учреждения образования в случае выявления сексуального насилия над ребенком
Алгоритм деятельности специалистов учреждения образования в случае выявления сексуального насилия над ребенком
ДОМАШНЕЕ НАСИЛИЕ
Методические рекомендации по своевременному выявлению и информированию специалистами учреждений образования о фактах насилия в отношении несовершеннолетних
Памятка по безопасному поведению для несовершеннослетних
Памятка по профилактике преступлений против половой неприкосновенности несовершеннолетних
План работы на 2019-20 учебный год
Сайт отдела образования администрации Красночетайского района
Сайты учителей учреждения
Сайт Альгешкиной Веры Владимировны, учителя русского языка и литературы
Сайт Бархоткиной Галины Еноховны, учителя начальных классов
Сайт воспитателя дошкольной группы Васильевой Светланы Николаевны
Сайт Горбуновой Татьяны Васильевны, учителя истории и культуры родного края, чувашского языка и литературы
сайт Ейкова Анатолия Михайловича
Сайт Живоева Игоря Нестеровича, учителя физики
Сайт Мерзлайкиной Ирины Валерьяновны, социального педагога
Сайт учителя начальных классов Фадеевой Надежды Мефодьевны
Сайт учителя физической культуры Кукушкина Владимира Валерьяновича
Сайт Хораськиной Галины Николаевны, воспитателя дошкольной группы
СИСТЕМА МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЫ В МБОУ "БОЛЬШЕАТМЕНСКАЯ СОШ"
План методической работы
Служба примирения
«Нормативно-правовое регулирование школьных служб примирения»
Должностная инструкция куратора школьной службы примирения
Отчет 2018
Положение о Школьной Службе Примирения
Приказ
Программа
Устав
Функциональные обязанности членов школьной службы примирения
Совет отцов МБОУ «Большеатменская СОШ»
ТОЧКА РОСТА
П Л А Н первоочередных мероприятий (дорожная карта) по созданию и функционированию центра образования цифрового и гуманитарного профилей «Точка роста» при МБОУ «Большеатменская СОШ»
Положение о Центре образования цифрового и гуманитарного профилей «Точка роста» МБОУ «Большеатменская СОШ»
В школе уже начались ремонтные работы кабинетов.
М Е Д И А П Л А Н
Учителя получили сертификаты
Центр образования цифрового и гуманитарного профилей «Точка роста» появится в МБОУ «Большеатменская СОШ»
Школьная служба примирения
«Нормативно-правовое регулирование школьных служб примирения»
Должностная инструкция куратора школьной службы примирения
Назначение школьной службы примирения.
П Р О Г Р А М М А школьной службы примирения
Положение о Школьной Службе Примирения
Приказ
Устав Школьной Службы Примирения
Функциональные обязанности членов школьной службы примирения
ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ
Приказ и план работы
Электронный журнал.Электронный дневник.
Фотоотчеты
Get Adobe Flash player
АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля

УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ - ЧУВАШИИ

 

ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОТДЕЛ УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ

ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ – ЧУВАШИИ

в   г. ШУМЕРЛЯ

 

 

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Большеатменская средняя общеобразовательная школа» Красночетайского района Чувашской Республики  

«

29

»

апреля

20

16

 

_______14-00_______

                                                                                                                                                                                                                             (время составления акта)

                                                                                                                                                                                   

АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля (надзора)

 юридического лица, индивидуального предпринимателя

 

   30

 

По адресу/адресам: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100; Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а

(место проведения проверки)

На основании: распоряжения органа государственного контроля (надзора) о проведении плановой выездной проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя от 29.03.2016 г. №30 начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля Н.П. Леоновой,

(вид документа с указанием реквизитов (номер, дата)

была проведена плановая выездная проверка в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Большеатменская средняя общеобразовательная школа» Красночетайского района Чувашской Республики (сокращённое название: МБОУ «Большеатменская СОШ»). 

наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (последнее –  при наличии)  индивидуального предпринимателя

Дата и время проведения проверки:

«__»._____.20___ года с___часов___минут  до ___часов___минут. Продолжительность__

«__»._____.20___ года с___часов___минут  до ___часов___минут. Продолжительность__ 

заполняется в случае проведения проверок филиалов, представительств, обособленных структурных подразделений юридического лица или при осуществлении деятельности индивидуального предпринимателя по нескольким адресам

общая продолжительность проверки: с 04.04.2016 г. по 29.04.2016 г. – 11 рабочих дней

04.04.2016 г. с 10.00 часов до 16.00 часов.  Продолжительность 6 часов.

05.04.2016 г. с 10.00 часов до 16.00 часов.  Продолжительность 6 часов.

07.04.2016 г. с 09.00 часов до 16.00 часов.  Продолжительность 7 часов.

08.04.2016 г. с 09.00 часов до 16.00 часов.  Продолжительность 7 часов.

11.04.2016 г. с 09.00 часов до 13.00 часов.  Продолжительность 4 часа.

12.04.2016 г. с 10.00 часов до 12.00 часов.  Продолжительность 2 часа.

13.04.2016 г. с 11.00 часов до 12.00 часов.  Продолжительность 1 час.

15.04.2016 г. с 09.00 часов до 15.00 часов.  Продолжительность 6 часов.

18.04.2016 г.  с 09.00 часов до 16.00 часов.  Продолжительность 7 часов.

26.04.2016 г.  с 11.00 часов до 12.00 часов.  Продолжительность 1 час.

29.04.2016 г.  с 10.00 часов до 14.00 часов.  Продолжительность 4 часа.

Акт составлен: Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля

(наименование органа государственного контроля (надзора) или органа муниципального контроля)

С копией распоряжения  о  проведении   проверки   ознакомлен: (заполняется при проведении выездной проверки)  _________________________________________________

                                    (фамилии, имена, отчества (в случае, если имеется), подпись, дата, время)

Дата и номер решения прокурора (его заместителя) о согласовании проведения проверки: не требуется

(заполняется в случае проведения внеплановой проверки субъекта малого или среднего предпринимательства)

Лицо(а), проводившее проверку: заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля Евлачова Светлана Александровна,  

привлечены к участию в проверке врач по санитарно – гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля» Сомов Юрий Николаевич, химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля» Малеева Елена Олеговна, помощник санитарного врача   филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля»  Еремеева Эльвира Михайловна

(Аттестат аккредитации № RA.RU.710031 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.510113 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии»,  Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.511087 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии (филиал  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля»).

 (фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность должностного лица (должностных лиц),   проводившего(их) проверку; в случае привлечения к участию к проверке экспертов, экспертных организаций указываются  фамилии, имена, отчества (в случае, если имеются), должности экспертов и/или наименование экспертных организаций с указанием реквизитов свидетельства об аккредитации и наименование органа по аккредитации, выдавшего свидетельство)

При проведении проверки присутствовали: директор МБОУ «Большеатменская СОШ»   Живоев Игорь Нестерович.

(фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность руководителя, иного должностного лица (должностных лиц) или уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, уполномоченного представителя саморегулируемой организации (в случае проведения проверки члена саморегулируемой организации), присутствовавших при проведении мероприятий по проверке)

 (фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность руководителя, иного должностного лица (должностных лиц) или уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении мероприятий по проверке)

В ходе проведения проверки:

§  выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами:

На 11 часов 00 минут «05» апреля 2016 года в  МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, на пищеблоке хранятся и используются в питании детей:

-творожный продукт с заменителем молочного жира 9%, изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения производителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105) дата выработки не указана, в количестве 5 кг по цене 155 рублей за 1 кг, указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей (п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 6.25., приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);

- капуста маринованная «Квашенка» остро-сладкая с содержанием уксуса, дата выработки 20.03.2016 г., изготовитель ООО ПКФ «Альянс» (местонахождения производителя: Россия, г. Нижний Новгород, ул. Юбилейная, д.34), в количестве 4 емкости по 2,5 кг по цене 190 рублей за 1 емкость, указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей (п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 6.25., приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);

- масло сладко-сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%, дата выработки 14.02.2016 г., изготовитель ИП Новоселов В.В. (местонахождения производителя: Россия, г. Кулебаки, ул. Войкова, д.1) в количестве 6,680 кг по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность, что является нарушением п. 6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

-  шиповник сушеный в количестве 10 кг по цене 208 рублей за 1 кг без маркировочного ярлыка с указанием изготовителя, его местонахождения, даты выработки, сроков и условий хранения, и документов, подтверждающих качество и безопасность, что является нарушением п. 6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Крупы, мука и макаронные изделия из заводской упаковки перетариваются в пластиковые бачки, что не соответствует требованиям п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не по установленной форме ведётся журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, так, в журнале не указывается час поступления пищевого продукта, номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации  (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, что является нарушением требований статьи 17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,  п. 14.1. приложения 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.14.5., приложения 10 формы 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Не промаркировано холодильное оборудование, не обеспечены термометрами морозильные камеры холодильников, что не соответствует требованиям п. 4.10, 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.13.3, 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В соответствие с должностной инструкцией административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей несёт завхоз МБОУ «Большеатменская СОШ» Арбузова Галина Владимировна по составу административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

 На 11 часов 30 минут «05» апреля 2016 года в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, на пищеблоке при взвешивании 10 штук булочек домашних, приготовленных для детей в возрасте с 3 до 7 лет вес составил 570 г, при этом по меню вес 1 ватрушки – 60 г. Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Вес суточных проб менее 100 г, часть емкостей для проб не имеют герметичных крышек, что является нарушением требований п. 14.11., приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

При приготовлении пищи детям не используется пароконвектомат, протирочная машина для приготовления пюре, пюре готовится с помощью толкушек, что не соответствует требованиям п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.8.22.  СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Гарниры из риса и макарон промываются, что не соответствует требованиям п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.8.22.  СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В соответствие с должностной инструкцией административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей несёт повар МБОУ «Большеатменская СОШ» Шалтайкина Эльвира Петровна по составу административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 12 часов 00 минут «05» апреля 2016 года в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, не организован осмотр всех учащихся на педикулез после зимних и весенних каникул, так, после весенних каникул 17-18.03.2016 г. осмотрено 76 учащихся из 220 (39% обучающихся). Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п. 11.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 13.2. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика   паразитарных болезней на территории РФ».

При рассмотрении табелей приема детей и справок из ЛПУ, установлено, что дети после отсутствия более 5дней (за исключением выходных и праздничных дней) принимаются в дошкольную группу, расположенную по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, без справок с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными, что не соответствует требованиям п. 11.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не разработан, не утвержден и не представлен в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля список контингентов, что не соответствует требованиям п. 21 приложения 3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».

Не заведён журнал учёта выданных направлений на медицинский осмотр, что  не соответствует требованиям п. 7, 8, 24 приложения 3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».

Не представлены для проверки личные медицинские книжки 7 сотрудников: Фондеркиной С.П., Зверева В.Д., Карпова А.Г., Храмова Ю.Л., Апалеевой О.В., Офишкина В.А., Богатеева В.П., что является нарушением требований п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

В соответствии с п. 8 статьи 51 Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», п. 13.1.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 20.1., 20.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», должностной инструкцией   административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий несёт директор МБОУ «Большеатменская СОШ» Живоев Игорь Нестерович по составу административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 13 часов 00 минут «05» апреля 2016 года в дошкольной группе МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенной по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, на пищеблоке хранятся и используются в питании детей:

- творожный продукт с заменителем молочного жира 18%, изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 29.03.2016 г., т.е. истек,  в количестве 5 пачек по 250 г по цене 42 рубля 50 копеек за 1 пачку за 1 кг, указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей, что является нарушением требований  п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- сосиски молочные «Русские колбасы», изготовитель ООО «Мясокомбинат «Дубки» (местонахождения  изготовителя: Россия, Саратовская обл., Саратовский район, пос. Дубки), дата выработки - 14.03.2016 г., срок годности – 08.04.2016 г.   при условиях хранения, установленных изготовителем - при температуре от 0 до +6 0С, фактически хранятся при температуре +9  0С, т.е. нарушены условия хранения, установленные изготовителем, в количестве  300 г по цене 285 рублей за 1 кг,  что является нарушением требований п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- напиток кисломолочный «Снежок», изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 9 суток (т.е. истек 31.03.2016 г.) в количестве 6 пакетов по 0,450 л по цене 31 рублей за 1 пакет, что является нарушением требований п. 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5% изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 9 суток (т.е. истек 31.03.2016 г.), хранится в замороженном виде, при условиях хранения, установленных изготовителем – при температуре 4+2  0С, в количестве 6 пакетов по 0,9 л по цене   41 рубль за 1 пакет, что является нарушением требований п. 14.2, 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, изготовитель ИП Слабодчик И.А. (место нахождение изготовителя: Россия, Свердловская область, г. Березовский, ул. Ленина, д. 6) дата выработки 23.03.2016 г. в количестве 3 упаковки по 500 г по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, что является нарушением требований п. 14.2., 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Нарушаются требования к отбору и хранению суточных проб – емкости не имеют крышек, не оставляются суточные пробы 3-х блюд, бутербродов, порционных блюд, что является нарушением требований п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не по установленной форме ведётся журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, так, в журнале не указывается час поступления пищевого продукта, номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, что является нарушением требований статьи 17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1. приложения 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В соответствие с должностной инструкцией административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей несёт повар дошкольной группы в д. Кумаркино МБОУ «Большеатменская СОШ» Капралова Антонина Михайловна по составу административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 12 часов 00 минут «07» апреля 2016 года в дошкольной группе МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенной по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а, на пищеблоке хранятся и используются в питании детей:

- масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, изготовитель ИП Слабодчик И.А. (место нахождение изготовителя: Россия, Свердловская область, г. Березовский, ул. Ленина, д.6) дата выработки 03.03.2016 г. в количестве 3 упаковки по 500 г по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром с заменителем молочного жира «Сгущенка с сахаром» с м.д.ж. 8,5% Главпродукт, изготовитель ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (местонахождение: Россия, Орловская обл., п. Верховье, ул. Ленина, д.1) дата выработки 17.02.2016 г. в количестве 2 банки по 380 г по цене 38 рублей за 1 банку, так как молочные продукты с использованием растительных жиров не допускается использовать в питании детей, что является нарушением требований  п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

При отсутствии механического оборудования для детей готовится картофельное пюре с помощью толкушек, что не соответствует требованиям п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Нарушается рецептура при приготовлении блюд, так 07.04.2016 г. приготовлена каша манная без молока, что является нарушением требований п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В соответствие с должностной инструкцией административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей несёт повар дошкольной группы в д. Испуханы МБОУ «Большеатменская СОШ» Назарова Лариса Владимировна по составу административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 12 часов 30 минут «08» апреля 2016 года в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, на вывеске не доводится до сведения потребителя информация о месте нахождении (адресе) организации, режиме ее работы, что является нарушением статей 8, 9 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».

В соответствии с должностной инструкцией административную ответственность за нарушение требований законодательства в сфере защиты прав потребителей несёт директор МБОУ «Большеатменская СОШ» Живоев Игорь Нестерович по составу административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.8. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 13 часов 00 минут 15 апреля 2016 года в кабинете №12 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля при рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 08.04.2016 г. № 1088Ш и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания  от 08.04.2016 г. № 03-180, протокола лабораторных испытаний от 08.04.2016 г. № 1089Ш и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания  от 08.04.2016 г. № 03-182, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля», установлено, что МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенное по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, не обеспечено водой, качество которой отвечает требованиям безопасности на питьевую воду. По результатам лабораторных исследований качество питьевой воды водоразборного крана пищеблока от шахтного колодца не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим и санитарно-гигиеническим показателям: общее микробное число (ОМЧ) составляет 172 КОЕ/мл при гигиеническом нормативе – не более 100, общая жесткость составляет 12,5 0Ж, при гигиеническом нормативе – не более 7,0-10,0 0Ж; качество питьевой воды из источника водоснабжения школы – шахтного колодца, не соответствует гигиеническим нормативам по  санитарно-гигиеническим показателям: общая жесткость составляет 12,6 0Ж, при гигиеническом нормативе – не более 7,0-10,0 0Ж.

При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 12.04.2016 г. № 1141 Ш и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания  от 12.04.2016 г. № 03-216, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля»,  установлено, что дошкольная группа МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенная по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а,  не обеспечено водой, качество которой отвечает требованиям безопасности на питьевую воду. По результатам лабораторных исследований качество питьевой воды водоразборного крана пищеблока от шахтного колодца не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим  показателям: в 100 мл воды обнаружены общие колиформные бактерии (ОКБ),  что не допускается в 100 мл.

При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 14.04.2016 г. № 1222 Ш и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания  от 14.04.2016 г. № 03-235, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля», установлено, что в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, вода из водоразборного крана пищеблока от шахтного колодца не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде: общая жесткость составляет 12,5 0Ж, при гигиеническом нормативе – не более 7,0-10,0 0Ж.

При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 14.04.2016 г. № 1217 Ш и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания  от 14.04.2016 г. № 03-234, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля», установлено, что в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, вода из водоразборного крана пищеблока от шахтного колодца не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде: запах при 20 0С – 5 баллов при гигиеническом нормативе не более 2 баллов, запах при 60 0С – 5 баллов при гигиеническом нормативе не более 2-3 баллов, мутность – 6,5 ЕМФ при гигиеническом нормативе не более 2,6 – 3,5 ЕМФ,

Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований статьи 19 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», п. 9.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 8.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 3.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В соответствии с п. 8 статьи 51 Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», п. 13.1.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,  должностной инструкцией административную ответственность за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к питьевой воде несёт директор  МБОУ «Большеатменская СОШ» Живоев Игорь Нестерович по составу административного правонарушения, предусмотренного   статьей 6.5. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На 10 часов 00 минут «18» апреля 2016 года в МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, на пищеблоке используется кухонная посуда из пластика – тазы «Фрукты», «Крупы», «Кондитерские изделия», Овощи», эмалированные тазы с обитой эмалью - «Рыба сырая», «Куры вареные», что не соответствует требованиям п. 4.8., 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.13.3., 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не выделена емкость для ополаскивания яиц и посуда для чистых яиц, что не соответствует требованиям п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Недостаточно столовой посуды,  так, в наличии тарелок для 1 блюда – 90, для 2 блюда – 50, кружек для 3 блюда – 90, при количестве посадочных мест в обеденном зале – 78, т.е. при расчете не менее 2-х комплектов на 1 посадочное место должно быть по 156 тарелок для 1 и 2 блюда и посуды для 3 блюда. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Отсутствуют инструкции о правилах мытья столовой и кухонной посуды, что не соответствует требованиям п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала, что запрещено п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Нарушаются условия хранения хлеба: ржаной и пшеничный хранятся вместе в столе без дверок и в пластиковом баке на полу, что не соответствует требованиям п. 7.26. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В горячем цехе не подключен к системе электроснабжения холодильный прилавок для салатов, в овощном цехе не подключена к системам электро и водоснабжения картофелечистка, в моечной столовой посуды не подключена к системам электро- и водоснабжения посудомоечная машина, в связи с чем, оборудование не используется, что не соответствует требованиям п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Нарушаются правила мытья столовой посуды, т.к. тарелки и стаканы моются в 3-х гнездной моечной ванне, что не соответствует требованиям п. 5.10., 5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».  

В мясо-рыбном и овощном цехах, в моечной кухонной посуды моечные ванны не подключены к системе канализации, канализационные стоки растекаются по полу в трап, что может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и является нарушением требований п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

К моечным ваннам для мытья кухонной посуды не выполнена подводка горячей воды, к секции для ополаскивания кухонной посуды не установлена душевая насадка на гибком шланге и смеситель для холодной и горячей воды, что является нарушением требований п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В овощном цехе к моечной ванне отсутствует подвод горячей воды, что является нарушением требований п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В туалете для персонала пищеблока не подается вода к умывальной раковине, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены, что не соответствует требованиям п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Для приготовления пищи 150 обучающимся (2-х разовое питание) и 28 воспитанникам дошкольных групп (3-х разовое питание) имеется 1 электроплита на 4 конфорки, что недостаточно, отсутствует возможность приготовления пищи в соответствии с нормами питания для разных возрастных групп детей, что является нарушением требований п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Стены в овощном цехе пищеблока, помещении загрузочной-тарной в черном грибковом налете, в горячем цехе места обрушения кафельной плитки от стен выровнены, но не покрашены, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию и является нарушением требований п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».  

Складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано психрометром, морозильные камеры холодильников не обеспечены контрольными термометрами, что является нарушением требований п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Холодильное оборудование не промаркировано, что не соответствует требованиям п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Для организации питания учащихся используется примерное 2-х недельное меню, включающее полдник вместо завтрака, не дифференцированное по возрастным группам обучающихся, без учета сезонности, что не соответствует требованиям п. 6.5., 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Отсутствует примерное меню для воспитанников дошкольных групп, приготовление пищи детям осуществляется исходя из закупленных продуктов, что является нарушением требований п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В меню школьников и воспитанников дошкольных групп не включаются   салаты, что не соответствует требованиям п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Фактический рацион питания школьников не соответствует примерному меню, проводится замена блюд на неравноценные продукты, без учета таблицы замены продуктов, так, по меню для школьников за 05.04.2016 г. вместо какао с молоком выписан кофейный напиток без молока, не выполняются нормы питания по мясу, так, по меню для школьников за 05.04.2016 г. в жаркое по домашнему по технологической карте полагалось выписать на 1 порцию 64,2 г мяса, фактически по меню-требованию выписано на 1 порцию 30 г мяса, что является нарушением требований п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Не проведена очистка выгребов двух надворных туалетов. Не заключен договор со специализированной организацией на вывоз ТБО,  не своевременно осуществляется вывоз ТБО, контейнер заполнен на весь объем, что не соответствует требованиям п. 12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Ограждения из поликарбоната теневого навеса на игровой площадке дошкольной группы местами разрушено, что травмоопасно и не соответствует требованиям п. 3.10.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

В постирочной к ванне для замачивания белья не выполнена подводка холодной и горячей воды через смеситель, что не соответствует требованиям п. 9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

В игровой, спальне и помещении для приема пищи дошкольной группы отсутствуют солнцезащитные устройства, что не соответствует требованиям п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

В игровой дошкольной группы светильники расположены перпендикулярно светонесущей стене, что не соответствует требованиям п. 7.7., приложения 2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Остекление окон в приемной, туалете, помещении для приема пищи выполнено из нецельного с трещинами стеклополотна, что является нарушением требований п. 4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».    

Двухгнездная моечная ванна для мытья столовой посуды в помещении для приема пищи в дошкольной группе не оборудована душевой насадкой на гибком шланге, что не соответствует требованиям п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Отсутствуют пробки для сливных отверстий моечных ванн, что приводит к нарушению правил мытья посуды и является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Отсутствуют инструкции по мытью столовой посуды, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».  

Для доставки пищи с пищеблока в группу используется эмалированная посуда для 1 и 3 блюда с обитой эмалью, используются тарелки с обитыми краями, что является нарушением требований п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».    

Емкость для дезинфекции столовой посуды не имеет крышки, что не соответствует требованиям п. 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Шкафчики для полотенец не обеспечены крючками для ножных полотенец, что не соответствует требованиям п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не работает сливной бачок детского унитаза в туалете старшей группы, не работает душевая насадка к душевому поддону.

Изношено линолеумное покрытие пола в игровой, туалете дошкольной группы, в прачечной полы дощатые со щелями, что является нарушением требований п. 5.5.  СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В младшей группе от стен в приемной и игровой, в туалете для персонала отслаивается краска до штукатурки, потолки во всех помещениях дощатые, не гладкие, не позволяющие проводить их уборку влажным способом, местами в грибковом налете, что является нарушением требований п. 5.1., 5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В туалетах для учащихся отсутствует подача воды к санитарно-техническому оборудованию – унитазам и умывальным раковинам, перегородки между унитазами выполнены из ДВП, не покрашены, что не позволяет проводить их уборку влажным способом и дезинфекцию, отсутствует мыло, что не соответствует требованиям п. 8.1., 12.8., 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Туалеты для учащихся оборудованы кабинами без дверей, что не соответствует требованиям п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены в школе - отсутствует подача воды к умывальным раковинам в учебных кабинетах начальных классов, химии, рисования, мастерской, что является нарушением требований п.  8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Учащиеся 1, 2, 4 классов не обеспечены партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, что не соответствует требованиям п. 5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Кабинет информатики не обеспечен одноместными компьютерными столами, что является нарушением требований п. 11.1. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к ПЭВМ и организации работы».

Ученическая мебель не промаркирована для подбора мебели соответственно росту обучающихся, что не соответствует требованиям п. 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Отсутствуют лотки для задержания меловой пыли у досок в учебных кабинетах химии, чувашского языка №22, 4 класса, английского языка №20, что является нарушением требований п. 5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Отсутствуют софиты в учебных кабинетах математики №30, английского языка №20, ОБЖ №25, что является нарушением требований п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Стеклополотна окон с трещинами, нецельные в учебном кабинете русского языка №23, что является нарушением требований п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства в учебных кабинетах №30, 33, в кабинетах №22, 30 используются ламбрекены из тюля, что является нарушением требований п. 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Учебные помещения не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима, что не соответствует требованиям статьи 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».  

Изношено, изорвано линолеумное покрытие пола в коридоре 3 этажа школы, в учебных кабинетах 3 класса, информатики №34, географии №33, математики №30, физики №24, русского языка №23, чувашского языка №22, истории №19, что не позволяет проводить качественную уборку полов, и является нарушением требований п. 4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

 Не организовано обследование технического состояния вентиляции специализированной организацией не реже 1 раза в 10 лет, не работает принудительная вентиляция от вытяжного шкафа в кабинете химии, что не соответствует требованиям п. 6.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Неудовлетворительно организован питьевой режим – в коридоре, в ряде учебных кабинетов  установлены кулеры, но школой не приобретается питьевая вода, расфасованная в ёмкости, не выделяется чистая посуда для питья, не приобретается одноразовая посуда, что не соответствует требованиям статьи 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.3., 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».  

На 12 часов 00 минут «18» апреля 2016 года в дошкольной группе МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенной по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а, остекление окон в спальне, игровой, кладовой для хранения пищевых продуктов выполнено из нецельного с трещинами стеклополотна, что является нарушением требований п. 4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».   

Полы дощатые со щелями, деформированы в помещении для приема пищи, в помещениях пищеблока, что является нарушением требований п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».   

От стен в сыром цехе пищеблока отслаивается краска, что не позволяет провести уборку и дезинфекцию стен, и является нарушением требований п. 5.1., 5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».   

Отсутствует санитарный узел для персонала, в туалете для детей не установлен унитаз в кабине для сотрудников, сотрудники пользуются детским туалетом, что не соответствует требованиям п. 4.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В дошкольной группе отсутствуют полотенца для ног, постельного белья – по 2 комплекта вместо 3-х на 1 воспитанника, наматрасников – 1 комплект вместо 2-х, что является нарушением требований п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Индивидуальные ячейки в умывальной комнате не оборудованы крючками для ножных полотенец, что не соответствует требованиям п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не работает смывной бачок унитаза в туалете дошкольной группы, отсутствуют гигиенические детские сиденья на унитазы, что не соответствует требованиям п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Детская мебель не имеет маркировки в соответствии с группой мебели для подбора под рост детей, что является нарушением требований п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».  

Помещение для приема пищи детей не оборудовано 2-х гнездной моечной ванной для мытья столовой посуды, что является нарушением требований п. 4.33. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В горячем цехе пищеблока в трехгнездной моечной ванне, в которую ставятся тазы, осуществляется мытье столовой и кухонной посуды, что является нарушением требований п. 4.33, 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». К секции моечной ванны для ополаскивания посуды отсутствует насадка на гибком шланге, что не соответствует требованиям п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». На пищеблоке отсутствует  умывальная раковина для рук с подводом холодной и горячей воды, что не соответствует требованиям п. 13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют инструкции по мытью посуды, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На пищеблоке имеется неисправное оборудование: электроплита, электрокотел, электромясорубка, холодильный шкаф, что не соответствует требованиям п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют цельнометаллические столы для обработки мяса вареного, сырой продукции, используются обеденные столы под клеёнками, что не соответствует требованиям п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Отсутствуют электромясорубка для вареных продуктов, овощерезка, протирочная машина для приготовления пюре, пюре готовится вручную с помощью толкушек, что не соответствует требованиям п. 13.1., 14.9., 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Недостаточно кухонной посуды, используемая кухонная посуда имеет поврежденную эмаль, отсутствуют емкости для мытья яиц и для чистых яиц, отсутствует разделочный инвентарь для обработки птицы, что является нарушением требований п. 13.13., 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Разделочные доски для сырых и вареных продуктов хранятся вместе в сыром цехе пищеблока, что является нарушением требований п. 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». На пищеблоке отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей, что не соответствует требованиям п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Кладовая не обеспечена психрометром, морозильная камера холодильника – термометром, что является нарушением требований п. 14.4, 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Персонал пищеблока обеспечен 2-мя комплектами спецодежды вместо 3-х, что не соответствует требованиям п. 19.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На 14 часов 00 минут «18» апреля 2016 года в дошкольной группе МБОУ «Большеатменская СОШ», расположенной по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, отсутствуют полотенца для ног,  постельного белья – по 2 комплекта, полотенец для лица – 1 комплект вместо 3-х на 1 воспитанника, наматрасников – 1 комплект вместо 2-х; постельное белье не промаркировано что является нарушением требований п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют гигиенические детские сиденья на унитазы для мальчиков, что не соответствует требованиям п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Умывальная комната не оборудована душевым поддоном для проведения гигиенических процедур, что является нарушением требований п. 6.16. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Умывальные раковины в умывальной комнате установлены на высоту более 0,5 м, что создает трудности при соблюдении личной гигиены детьми и не соответствует требованиям п. 6.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют ограждения отопительных приборов в физкультурной комнате, игровой и спальне, что не соответствует требованиям п. 8.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Дошкольная группа не оборудована детской мебелью – столами и стульями, используются школьные парты и стулья, мебель не соответствует росту детей, что не соответствует требованиям п. 6.1., 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Помещения медицинского назначения используются в качестве постирочной. Не созданы условия для стирки белья в дошкольной группе, отсутствует стиральная машина, не организована стирка белья в других прачечных, что является нарушением требований п. 4.37. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не проводится своевременно замена перегоревших и неисправных ламп освещения, в помещениях дошкольной группы в светильниках 20-30% ламп неисправных, что не соответствует требованиям п. 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Протекает кровля здания дошкольной группы, на потолках и стенах в горячем цехе пищеблока, помещении для приема пищи, следы протекания, влажные разводы, грибковый налет; в медицинском кабинете в столовой отслаивается краска от стен, что является нарушением требований п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Полы дощатые, со щелями, что не соответствует требованиям п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На пищеблоке отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей, что не соответствует требованиям п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Недостаточно столовой посуды – в наличии 8 тарелок для 1 блюда при списочном составе - 11 детей, используются стеклянные стаканы для 3 блюда, что не соответствует требованиям п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Кладовая не обеспечена психрометром, морозильная камера холодильника – термометром, что является нарушением требований п. 14.4, 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На пищеблоке отсутствуют электромясорубка для вареных продуктов, овощерезка, протирочная машина для приготовления пюре, пюре готовится вручную с помощью толкушек, что не соответствует требованиям п. 13.1., 14.9., 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

К секциям моечных ванн для ополаскивания столовой и кухонной посуды отсутствуют насадки на гибком шланге, что не соответствует требованиям п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». На пищеблоке отсутствует  умывальная раковина для рук с подводом холодной и горячей воды, что не соответствует требованиям п. 13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют инструкции по мытью посуды, что является нарушением требований п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствует емкость с крышкой для обеззараживания столовой посуды, что является нарушением требований п. 13.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Емкость для пищевых отходов не имеет крышки, что не соответствует требованиям п. 13.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отсутствуют кассеты (диспенсеры) для хранения столовых приборов, что не соответствует требованиям п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

При рассмотрении протоколов лабораторных исследований установлено:

- уровни искусственной освещенности в кабинете химии ниже гигиенических нормативов и составляют 263 лк при норме не менее 300-500 лк, что подтверждается протоколом измерений освещенности от 08.04.2016 г.№1138Ш, экспертным заключением по оценке факторов среды обитания от 14.04.2016 г. №03-250. Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п. 7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»;

- рабочий раствор дезинфицирующего средства «Жавель Солид» концентрацией 0,015% не соответствовал заданной концентрации, активный хлор составил 0,13%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 12.04.2016 г. № 1153Ш, экспертным заключением по оценке факторов среды обитания от 14.04.2016 г. №03-237, проба отобрана в дошкольной группе по адресу: Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д.15а. Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п.17.5, 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- рабочий раствор дезинфицирующего средства «Ника-2» концентрацией 1,0% не соответствовал заданной концентрации, активный хлор составил 0,4%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 06.04.2016 г. № 1092 Ш, экспертным заключением по оценке факторов среды обитания от 14.04.2016 г. №03-238, проба отобрана по адресу: Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д.100. Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п. 12.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»;

- во всех дошкольных группах используются детские столы и стулья не одной группы мебели, подбор мебели для детей проведен без учета роста детей; в школе в учебных кабинетах 1 класса ученическая мебель не подобрана под рост обучающихся, что подтверждается протоколами измерений параметров мебели от 11.04.2016 г. № 1154.Ш, №1155.Ш, экспертными заключениями по оценке факторов среды обитания от 11.04.2016 г. №03-210, №03-209, протоколом измерений параметров мебели от 13.04.2016 г. № 2155.Ш, экспертным заключением по оценке факторов среды обитания от 13.04.2016 г. №03-231. Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целей в туалетных помещениях всех дошкольных групп, что является нарушением требований п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Не организована искусственная С-витаминизация готовых блюд в дошкольных группах в д. Кумаркино и д. Испуханы, в рацион питания детей не включаются витаминизированные напитки, что не соответствует требованиям п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

На пищеблоках всех корпусов МБОУ «Большеатменская СОШ» недостаточно уборочного инвентаря, не выделен уборочный инвентарь для сырьевых цехов, вспомогательных помещений, что не соответствует требованиям п. 5.21. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Отсутствуют санитарно-эпидемиологические заключения на здания, строения, сооружения, помещения, оборудование и иное имущество, используемое для осуществления образовательной деятельности по программам дошкольного образования по адресам: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а, что является нарушением статьи 40 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

В соответствие с п. 3, 6, 7 статьи 28 Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» административную ответственность за нарушения за нарушения санитарно – эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения несёт юридическое лицо МБОУ «Большеатменская СОШ» по составу административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 6.7. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

§  выявлены несоответствия сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений (нормативных) правовых актов): нет

§     выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля  (с указанием реквизитов выданных предписаний): нет  

§  нарушений не выявлено: 

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Большеатменская средняя общеобразовательная школа» Красночетайского района Чувашской Республики является общеобразовательным учреждением, реализующим   дошкольное, начальное общее, основное общее, среднее общее (полное) образование.

МБОУ «Большеатменская СОШ» зарегистрировано в Межрайонной инспекции Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №8 по Чувашской Республике 10.12.2002 г. за основным государственным регистрационным номером 1022102632364. ИНН 2110001868. ОКВЭД 80.21.2.  

Для осуществления учебно-образовательной деятельности в оперативном управлении МБОУ «Большеатменская СОШ» имеются следующие здания:

- трехэтажное нежилое здание школы общей площадью 2791,4 кв. м, одноэтажное нежилое здание дошкольной группы общей площадью 382,8 кв. м, расположенные по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д.  Большие Атмени, ул. Речная, д.100;

- одноэтажное нежилое здание общей площадью 180,5 кв. м, расположенное по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а (место осуществление деятельности  дошкольной группы);

- одноэтажное нежилое здание общей площадью 1209,0 кв. м, расположенное по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а (место осуществление деятельности  дошкольной группы).

Санитарно – эпидемиологические заключения о соответствии зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, используемого для осуществления образовательной деятельности по программам дошкольного, начального, основного среднего образования по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100 имеются, выданы  территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля без ограничения срока действия 24.12.2009 г. № 21.21.01.000.М.000219.12.09 и  16.08.2011 г. № 21.21.01.000.М.000195.08.11.  

Наполняемость школы: 205 учащихся в 11 классах-комплектах, 28 воспитанников в двух дошкольных группах в д. Большие Атмени, 11 воспитанников в дошкольной группе в д. Кумаркино, 13 воспитанников в дошкольной группе в д. Испуханы.  

В МБОУ «Большеатменская СОШ» обучаются дети, проживающие в д. Пандиково, д. Мижеркасы, д. Аликово, д. Мочковаши, Испуханы, Кумаркино находящиеся на расстоянии от 5 до 11 км от школы.

Школа  имеет 3 автотранспортных средства для перевозки детей:

- ПАЗ 32053-70, государственный регистрационный номер А324СК21RUS на 22 посадочных места,

-  ПАЗ 32053-70, государственный регистрационный номер М059СК21RUS на 22 посадочных места,

- Peugeot Boxer 222335, государственный регистрационный номер В595ТТ21RUS на 22 посадочных места.

07.04.2016 г. проведены исследования воздуха в салоне автотранспортного средства для перевозки детей Peugeot Boxer 222335, государственный регистрационный номер В595ТТ21RUS, содержание оксида углерода в воздухе салона не превышает ПДК по ГН 2.2.5.1338-03.

Для содержания и обслуживания зданий и сооружений имеются следующие земельные участки:

- площадью 46167,0 кв. м, расположенный по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д.  Большие Атмени, ул. Речная, д.100;

- площадью 29660,0  кв. м, расположенный по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а;

- площадью 37053,0  кв. м, расположенный по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а.

 Пешеходные дорожки на школьном участке заасфальтированы. Подходы к зданию школы имеют твёрдое покрытие.

На территории МБОУ «Большеатменская СОШ» выделены следующие зоны: хозяйственная, спортивная, отдыха, игровые площадки для дошкольных групп.

На территории хозяйственной зоны находится надворный туалет для учащихся (по 3 места для девочек и мальчиков). Заключен договор на оказание услуг по вывозу и утилизации жидких бытовых отходов от 08.02.2016 г. № 31/16/ж с ООО «Исток».

Для сбора ТБО на площадке с твердым покрытием установлен металлический контейнер. В момент проверки 07.04.2016 г. контейнер заполнен ТБО на 2/3 объема.

Физкультурно-спортивная зона включает в себя футбольное поле, игровые площадки, беговые дорожки.  

Зона отдыха размещается вблизи выхода из здания и включает площадку для игр. 

Здание МБОУ «Большеатменская СОШ» кирпичное, трехэтажное, 1983 года постройки.

Обучение учащихся второй ступени осуществляется по классно-кабинетной системе, что допускается п. 4.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Учащиеся начального звена обучаются в закрепленных за каждым классом учебных помещениях.   

Занятия физической культурой организованы в двух спортивных залах школы.  

Площадь учебных кабинетов составляет не менее 2,5 кв. м на 1 обучающегося.

Отделка учебных кабинетов в МБОУ «Большеатменская СОШ»: потолки покрашены водоэмульсионной краской, стены покрашены масляной или водоэмульсионной краской, полы покрыты линолеумом.  

В санитарных узлах потолки и верхняя часть стен покрашены водоэмульсионной краской, нижняя часть стен выложена керамической плиткой, полы выложены кафельной плиткой.

В спортивном зале низ стен покрашен масляной краской, верх – водоэмульсионной, полы – дощатые, покрашены масляной краской.

Отделка помещений дошкольных групп – стены на высоту 1 м покрашены масляной краской, выше – водоэмульсионной краской, полы дощатые, покрыты линолеумом.

В туалетах стены покрашены масляной краской на высоту 1,5 м, выше - водоэмульсионной краской, полы дощатые, покрыты линолеумом.

Учебные кабинеты МБОУ «Большеатменская СОШ» включают в себя рабочую зону, где размещены учебные столы и стулья для учащихся, рабочую зону учителя со столом и стулом. Учебные кабинеты укомплектованы ученической мебелью одной - двух ростовых групп. Расстановка мебели в классах трех рядная. Ученическая мебель и оборудование в  кабинетах располагаются так, что светопроемы расположены только слева от учащихся.

Кабинет химии оборудован демонстрационным столом, вытяжным шкафом, умывальной раковиной с подводкой холодной воды и канализации в соответствии с требованиями п. 5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

В МБОУ «Большеатменская СОШ» имеется  учебный кабинет информатики.

Рабочие места учителей в учебных кабинетах оборудованы компьютерами.        

Площадь на 1 рабочее место, оборудованное компьютером, составляет 6,0 кв. м, что соответствует требованиям п. 3.4. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к  ПЭВМ и организации работы».  

В кабинете информатики рабочие места с ВДТ и ПЭВМ размещены вдоль стен,  всего 12 компьютеров, включая ПЭВМ учителя.

Рабочие места в кабинетах информатики оборудованы двухместными ученическими столами,  подъемно – поворотными стульями.

07.04.2016 г. проведены замеры уровней шума от компьютеров, установленных в кабинете информатики. По результатам проведённых замеров уровни звука и звукового давления в 1/1 октавных полосах частот не превышают величин, указанных в п. 5.2., приложения 1 таблицы 2 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к  ПЭВМ и организации работы». 

07.04.2016 г. проведены замеры уровней электромагнитного излучения от видеомониторов персональных компьютеров на рабочих местах пользователей ПЭВМ в учебных кабинетах. По результатам замеров уровни электромагнитного излучения не превышают предельно допустимые уровни, что соответствует требованиям п. 7.1., приложения 2 таблицы 1 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 “Гигиенические требования к ПЭВМ и организации работы”.

Оконные проёмы в кабинете информатики оборудованы солнцезащитными устройствами – жалюзи, что соответствует требованиям п. 3.2. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к ПЭВМ и организации работы».

Искусственное освещение в кабинетах информатики осуществляется системами общего освещения. В качестве источников света применяются люминесцентные лампы, что соответствует требованиям п. 6.10. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к  ПЭВМ и организации работы».   

Гардероб для школьников оборудован вешалками для одежды, учащиеся 2-х начальных классов раздеваются в учебных кабинетах.

Приёмные двух групповых ячеек оборудованы индивидуальными шкафами для верхней одежды детей, скамейками для переодевания.  

Игровые  оборудованы детской мебелью – четырехместными столами и стульчиками. В помещениях для приема пищи установлены 2-х гнёздные моечные ванны для мытья столовой посуды,  шкафы для столовой посуды и кастрюль,  моющих и дезинфицирующих средств, столы для раздачи пищи детям.

В игровой зоне установлены стеллажи и шкафы для игрушек. На игрушки, закупленные для детей, представлены документы – реестр сертификационных документов к накладным в соответствии с требованиями ч. 2 статьи 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности игрушек» (ТР ТС 008/2011).

Спальни оборудованы одноуровневыми кроватями с твердым ложем в соответствие со списочным составом детей. 

В туалетных комнатах установлено по 2 унитаза, 2 умывальные раковины, индивидуальные шкафчики для полотенец. 

Постирочная оборудована ванной для замачивания белья, электроводонагревателем накопительного типа, стиральной машиной - автомат, баком для сбора использованного белья, шкафом для чистого белья, партой для глажения белья, утюгом. Для стирки белья имеются в наличии моющие средства. Белье сушат в помещении постирочной или на территории школы. На 1 воспитанника дошкольных групп выделено по 3 комплекта  постельного белья, включая полотенца для лица и ног, по 2 комплекта наматрасников, что соответствует требованиям п. 6.15., 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».     

Имеется график смены белья, смена белья осуществляется 1 раз в неделю, что  соответствует требованиям п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Отопление здания школы центральное, теплоснабжение обеспечивается от автономной котельной.

07.04.2016 г. проведены замеры параметров микроклимата в помещениях учебных кабинетов, игровых дошкольных групп в д. Большие Атмени, д. Испуханы, д. Кумаркино, по результатам проведённых инструментальных замеров микроклиматические условия по исследованным параметрам (температуры, влажности, скорости движения воздуха)   соответствуют требованиям п. 6.2., 6.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 8.4., 8.7., приложения 3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Вентиляция помещений школы - естественная, приток воздуха неорганизованный за счёт фрамуг в окнах, вытяжка – через вентканалы в стенах. Проветривание помещений   осуществляется через фрамуги и окна.

07.04.2016 г.  проведены исследования воздуха закрытого помещения в учебном кабинете 1 класса и дошкольных группах в д. Испуханы и д. Кумаркино, по результатам проведённых исследований содержание загрязняющих веществ - фенола и формальдегида в исследованных пробах воздуха не превышает ПДК по ГН 2.1.6.1338-03 «ПДК загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населённых мест».

Все учебные помещения МБОУ «Большеатменская СОШ» имеют естественное освещение, боковое, левостороннее.     

В учебных кабинетах смонтирована система общего искусственного освещения. Использованы светильники с  люминесцентными лампами.  

Классные доски в большей части учебных кабинетов оборудованы софитами, что соответствует требованиям п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

07.04.2016 г. проведены замеры уровней искусственной освещённости в помещениях МБОУ «Большеатменская СОШ». По результатам проведённых инструментальных замеров уровни искусственной освещённости на рабочих местах в учебных кабинетах 1 класса, русского языка, истории, информатики, русского языка (3 этаж) соответствуют требованиям п. 7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий».

Школой заключен договор на обезвреживание ртутьсодержащих отходов с ООО «НПК «Меркурий» от 02.02.2016 г.№0116-0758.

Холодное питьевое водоснабжение здания МБОУ «Большеатменская СОШ» автономное, осуществляется от собственного источника водоснабжения – шахтного колодца, расположенного на территории образовательной организации. Шахтный колодец  расположен в 10 м от здания школы,  в 50 м от выгреба надворного туалета на возвышенном месте, что  соответствует требованиям п. 2.5. СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».  

Оголовок колодца на 0,8 м выше поверхности земли, закрыт крышкой,   оборудован навесом, что соответствует требованиям п. 3.3.3. СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Шахта колодца выполнена из железобетонных колец,  глубина колодца составляет 12 м. При визуальном осмотре внутренние поверхности стенок колодца крепкие, без трещин. Подъём воды из колодца осуществляется с помощью насосной станции, установленной на пищеблоке, вода подаётся на пищеблок к моечным ваннам и раковинам и в дошкольную группу.

Представлен акт о проведении дезинфекции шахтного колодца, дезинфекции и промывки водопровода МБОУ «Большеатменская СОШ» от 09.04.2016 года.  

Горячее централизованное водоснабжение отсутствует. На пищеблоке, в   медицинском кабинете установлены резервные источники горячей воды - электроводонагреватели накопительного типа. От электроводонагревателей выполнена подводка горячей воды к моечным ваннам и раковинам на пищеблоке и в медицинском кабинете. 

07.04.2016 г. проведены замеры температуры горячей воды, по результатам исследований температура подаваемой горячей воды на пищеблок соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Для организации питьевого режима в дошкольных группах используется кипячёная питьевая вода. 

Здания МБОУ «Большеатменская СОШ» оборудованы  канализацией с отводом стоков в герметичную емкость, находящуюся на территории школы, стоки от дошкольной группы отводятся в отдельную герметичную емкость. 

МБОУ «Большеатменская СОШ» не оказывает платные дополнительные образовательные услуги.

В МБОУ «Большеатменская СОШ» организовано односменное обучение по 6-ти дневной учебной неделе, в 1 классах – пятидневная учебная неделя. Учебная нагрузка не превышает максимальную величину и соответствует требованиям п. 10.5., таблицы 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Продолжительность уроков составляет 45 минут, перемен – 10 - 15 минут, выделена одна  большая перемена продолжительностью  20 минут. 

Начало занятий в МБОУ «Большеатменская СОШ» - 8 часов 30 минут,  что соответствует требованиям п. 10.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

В 1 класс приняты дети, которым на 01.09.2015 г. исполнилось 6 лет 6 месяцев в соответствие с требованиями п. 10.1.  СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».

Режим дня воспитанников дошкольной группы соответствует возрастным особенностям детей. Максимально допустимый объём образовательной нагрузки  соответствует требованиям п. 11.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Непосредственная образовательная деятельность проводится в I половину дня. Продолжительность непрерывной непосредственной образовательной деятельности не превышает нормированную п. 11.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Перерывы между периодами непосредственной образовательной деятельности составляют 10 минут, что соответствует требованиям п. 11.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

В МБОУ «Большеатменская СОШ» организовано двухразовое питание учащихся и трёхразовое питание воспитанников дошкольных групп.  

В МБОУ «Большеатменская СОШ» питание получают 150 учащихся. Питание школьников организовано на средства родителей из расчёта 35-00 рублей  в день. Стоимость питания детей в дошкольной группе составляет 66-00 рублей в день.

 В МБОУ «Большеатменская СОШ» имеется пищеблок для приготовления пищи учащимся и воспитанникам дошкольных групп, предусмотрен для работы по полному технологическому циклу, размещен на первом этаже здания школы. Пищеблок имеет два входа-выхода (загрузочный и для посетителей).        

Столовая имеет следующий набор помещений: обеденный зал на 78 посадочных мест, горячий цех, мясорыбный цех, овощной цех, моечная столовой посуды, моечная кухонной посуды, кладовая для продуктов, санузел для персонала,  загрузочная – тарная. 

Отделка обеденного зала – полы отделаны кафельной плиткой, стены на высоту 1,7 м покрашены масляной краской,  выше – водоэмульсионной, потолки  побелены. 

Отделка  производственных цехов, моечных посуды, санузла для персонала пищеблока МОУ «Большеатменская СОШ»: стены на высоту 1,7 м отделаны  глазурованной плиткой, выше и потолок – покрашены водоэмульсионной краской. Полы отделаны  кафельной плиткой. 

Стены в овощном цехе, кладовой, загрузочной-тарной на высоту 1,8 м покрашены влагостойкой масляной краской, выше и – потолки покрашены водоэмульсионной краской, что соответствует требованиям п. 5.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Помещения пищеблока оборудованы принудительной системой вентиляции. Искусственное освещение помещений пищеблока осуществляется светильниками во влагопылезащитном исполнении. 

Обеденный зал оборудован 13 столами на 6 мест каждый, стульями, столом с кулером для питья, 6 умывальными раковинами, вода подведена к 5 раковинам, 2 электрополотенцами. Мыло имеется. 

Горячий цех оборудован 1 электроплитой на 4 конфорки,  жарочным шкафом на 3 отделения, электросковородой, овощепротирочной машиной, овощерезкой, пароконвектоматом, стеллажом для кухонной посуды, 3 производственными столами – «МВ», «ОВ», «РВ», столом для документации,  холодильным шкафом марки «Abbat»»,   умывальной раковиной, мармитной линией, включающей холодильный прилавок, 1 конфоркой мармита, столом с емкостями для блюд, тумбой для столовых приборов.  

В моечной столовой посуды установлены 3-х гнёздная моечная ванна для мытья  столовой посуды, посудомоечная машина, стеллаж для столовой посуды, в моечной кухонной посуды установлены 2-гнездная моечная ванна для мытья кухонной посуды, котломойка для ополаскивания кухонной посуды,  стеллаж   для  хранения чистой кухонной посуды и разделочного инвентаря, накопительный электроводонагреватель, насосная станция. Для просушивания и хранения тарелок  имеются решетчатые стеллажи.  Столовые приборы хранятся в металлических  кассетах (диспенсерах).

Мясорыбный цех оборудован двухгнездной моечной ванной, 2 производственными столами, электромясорубкой, разрубочной колодой.

Овощной цех оборудован двухгнездной моечной ванной, картофелечисткой.

Загрузочная-тарная оборудована холодильным шкафом марки «Polair», который не подключен к системе электроснабжения, производственным столом, стеллажом. В загрузочной-тарной выделено место хранения для верхней и специальной одежды персонала.

Кладовая для продуктов оборудована стеллажами и подтоварниками,  бытовым  холодильником  марки «Атлант» и бытовым морозильником марки «Индезит». 

Холодильные камеры холодильного оборудования обеспечены термометрами. Ведётся журнал учёта температуры в холодильном оборудовании. Температура воздуха в холодильниках составляет +2+6 0С, что соответствует требованиям приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

Санузел оборудован унитазом и умывальной раковиной. 

Персонал обеспечен 3 комплектами спецодежды. 

Посуда моется ручным способом. Столовая МБОУ «Большеатменская СОШ» обеспечена дезинфицирующим средством «Ника-2». Из моющих средств применяются жидкие средства для мытья посуды.

 Доставка готовых блюд в дошкольную группу осуществляется в закрытых промаркированных емкостях, что соответствует требованиям п. 4.32. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

МБОУ «Большеатменская СОШ» заключен договор на поставку продуктов питания  с ИП Кудряшовым А.П. от 30.03.2016 г. №25. Продукты доставляются в школу транспортом  поставщика.

Товарное соседство при хранении пищевых продуктов соблюдается. Документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, представлены, что соответствует требованиям п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,  п. 6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».  

05.04.2016 г. директором МБОУ «Большеатменская СОШ»  Живоевым И.Н., завхозами Арбузовой Г.В., Трифоновой Р.Н в присутствии заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля Евлачовой С.А. в столовой школы по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д.100, сняты с реализации: 

-творожный продукт с заменителем молочного жира 9%, изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения производителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105) дата выработки не указана, в количестве 5 кг по цене 155 рублей за 1 кг, т.к. указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей (п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 6.25., приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);

- капуста маринованная «Квашенка» остро-сладкая с содержанием уксуса, дата выработки 20.03.2016 г., изготовитель ООО ПКФ «Альянс» (местонахождения производителя: Россия, г. Нижний Новгород, ул. Юбилейная, д.34), в количестве 4 емкости по 2,5 кг по цене 190 рублей за 1 емкость, т.к. указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей (п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 6.25., приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»);

- масло сладко-сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%, дата выработки 14.02.2016 г., изготовитель ИП Новоселов В.В. (местонахождения производителя: Россия, г. Кулебаки, ул. Войкова, д.1) в количестве 6,680 кг по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность, в соответствии с требованиями п. 6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

-  шиповник сушеный в количестве 10 кг по цене 208 рублей за 1 кг без маркировочного ярлыка с указанием изготовителя, его местонахождения, даты выработки, сроков и условий хранения, и документов, подтверждающих качество и безопасность, в соответствии с требованиями п. 6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Оформлен акт о снятии с реализации от 05.03.2016 года. Пищевая продукция утилизирована, представлен акт об утилизации от 05.03.2016 года.

26.04.2016 г. на  пищевые продукты, имеющиеся на складе и пищеблоке школы, имеются документы, подтверждающие их качество и безопасность – на сливочное масло, масло растительное, крупы, соковую продукцию, макаронные изделия, хлебобулочные изделия – копии деклараций о соответствии, на мясо – ветеринарные свидетельства в соответствие с требованиями Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013.г. № 67), Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 883), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013.г. № 68), ТР ТС 023/2011 «ТР на соковую продукцию из фруктов и овощей».

При проверке 26.04.2016 г. пищевая продукция поступает в образовательное учреждение в таре производителя в транспортной упаковке или в потребительской упаковке с маркировкой с указанием сведений о наименовании пищевого продукта, производителе, его местонахождении, дате выработки, конечном сроке реализации, условиях хранения, составе и пищевой ценности, что соответствует требованиям  Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». 

Заведены бракеражные журналы поступающих продуктов и готовых блюд,   журнал «Здоровье», журнал С-витаминизации блюд.

На дератизацию помещений заключен договор с филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республики - Чувашии в г. Шумерля» 01.03.2016 г. № 291\д. Кратность проведения дератизационных обработок 6 раз в год.  

Уборка помещений МБОУ «Большеатменская СОШ» проводится. Моющие и дезсредства имеются – в наличии дезинфицирующее средство «Жавель-Солид», «Ника-2», моющие и чистящие средства - кальцинированная сода, жидкие моющие средства, чистящие средства, хозяйственное мыло. Уборочный инвентарь выделен, промаркирован. На дезинфицирующие средства представлены сертификаты соответствия в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии».

В период проверки состояние территории школы удовлетворительное.

Здание дошкольной группы по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а представляет собой нежилое одноэтажное бревенчатое здание, облицованное кирпичом, построено в 1988 году без проекта. Набор помещений: приемная, игровая, спальня, умывальная комната, совмещенная с туалетом, кухня, кладовая для хранения пищевых продуктов.

В помещениях групповой ячейки стены и потолки покрашены водоэмульсионной краской, полы дощатые.

Приёмная групповой ячейки оборудована индивидуальными шкафами для верхней одежды детей, скамейками для переодевания.  

Игровая оборудована школьными партами и стульями. В буфетной группы установлена 2-х гнёздная моечная ванна для мытья столовой посуды, накопительный электроводонагреватель, шкаф для столовой посуды, тумба для моющих и дезинфицирующих средств, стол для раздачи пищи детям.

В игровой зоне установлены стеллажи и шкафы для игрушек.  

Спальни оборудованы одноуровневыми кроватями с твердым ложем в соответствие со списочным составом детей. 

В туалетной комнате установлено 2 унитаза в кабинах, 2 умывальные раковины, индивидуальные шкафчики для полотенец.

Термометры для контроля температуры воздуха имеются в помещениях игровой и спальне дошкольной группы, что соответствует требованиям п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Холодное питьевое водоснабжение здания дошкольной группы МБОУ «Большеатменская СОШ» в д. Кумаркино осуществляется  от  шахтного колодца школы.

Горячее централизованное водоснабжение отсутствует. Имеются резервные источники горячей воды - электроводонагреватели накопительного типа. От электроводонагревателей выполнена подводка горячей воды к моечным ваннам и раковинам.   

12.04.2016 г. произведён отбор проб питьевой воды из водоразводящей сети на пищеблоке дошкольной группы для исследования по микробиологическим показателям (ОМЧ, ТКБ, ОКБ), по органолептическим и санитарно-химическим показателям, измерение температуры горячей воды, подаваемой к моечным ваннам в умывальной дошкольной группы и на пищеблоке.

По результатам лабораторного исследования качество холодной воды из водоразборного крана пищеблока по микробиологическим показателям соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Представлен приказ от 13.04.2016 г. №57 «О приостановлении деятельности дошкольной группы в д. Кумаркино МБОУ «Большеатменская СОШ» в связи с дезинфекцией шахтного колодца в период паводка с 13.04.2016 г.

Температура подаваемой горячей воды составляет соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Для организации питьевого режима используется кипячёная питьевая вода.

Здание оборудовано системой канализации с отводом стоков в герметичную ёмкость.

Организовано трёхразовое питание воспитанников дошкольной группы.  

Пищеблок дошкольной группы размещен в отдельно стоящем здании, имеет в составе кухню, помещение для обработки сырых продуктов, кладовую продуктов. 

Стены на половину высоты покрашены масляной краской, выше и потолки покрыты водоэмульсионной краской, на полу в помещении столовой - паркет, в горячем, сырьевом цехах и кладовой для продуктов полы дощатые, покрашены масляной краской.

Над плитой установлен вытяжной зонт системы вентиляции. 

В горячем цехе установлены две электроплиты на 4 конфорки с духовками,  2 бытовые электромясорубки, электроводонагреватель, кухонный комбайн, 3 производственных стола,  3 моечные ванны для мытья кухонной посуды, умывальная раковина для рук, 2 бытовых холодильника марки «Иней» и «Pozis» для хранения скоропортящихся продуктов.

Сырьевой цех оборудован 2 моечными ваннами, раковиной для рук персонала, 2 столами.

В кладовой установлен шкаф и стеллажи для хранения пищевых продуктов.

05.04.2016 г. директором МБОУ «Большеатменская СОШ»  Живоевым И.Н., завхозом Арбузовой Г.В., поваром Капраловой А.М. в присутствии заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля Евлачовой С.А. в столовой школы по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д.21а, сняты с реализации: 

- творожный продукт с заменителем молочного жира 18%, изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 29.03.2016 г., т.е. истек,  в количестве 5 пачек по 250 г по цене 42 рубля 50 копеек за 1 пачку за 1 кг, т.к. указанный пищевой продукт не допускается использовать в питании детей,  в соответствии с требованиями п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- сосиски молочные «Русские колбасы», изготовитель ООО «Мясокомбинат «Дубки» (местонахождения  изготовителя: Россия, Саратовская обл., Саратовский район, пос. Дубки), дата выработки - 14.03.2016 г., срок годности – 08.04.2016 г.   при условиях хранения, установленных изготовителем - при температуре от 0 до +6 0С, фактически хранятся при температуре +9  0С, т.е. нарушены условия хранения, установленные изготовителем, в количестве  300 г по цене 285 рублей за 1 кг,  в соответствии с требованиями п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- напиток кисломолочный «Снежок», изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 9 суток (т.е. истек 31.03.2016 г.) в количестве 6 пакетов по 0,450 л по цене 31 рублей за 1 пакет, в соответствии с требованиями п. 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5% изготовитель ОАО «Ядринмолоко» (местонахождения  изготовителя: Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет Октября, д. 105), дата выработки - 22.03.2016 г., срок годности – 9 суток (т.е. истек 31.03.2016 г.), хранится в замороженном виде, при условиях хранения, установленных изготовителем – при температуре 4+2  0С, в количестве 6 пакетов по 0,9 л по цене   41 рубль за 1 пакет, в соответствии с требованиями п. 14.2, 14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, изготовитель ИП Слабодчик И.А. (место нахождение изготовителя: Россия, Свердловская область, г. Березовский, ул. Ленина, д. 6) дата выработки 23.03.2016 г. в количестве 3 упаковки по 500 г по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, в соответствии с требованиями п. 14.2., 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Оформлен акт о снятии с реализации от 05.03.2016 года. Пищевая продукция утилизирована, представлен акт об утилизации от 05.03.2016 года.

Здание дошкольной группы по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а, представляет собой нежилое одноэтажное бревенчатое здание, построено в 1973 году без проекта, приспособленное. Набор помещений: приемная, игровая, спальня, помещение для приема пищи, умывальная комната, совмещенная с туалетом, кухня, сырой цех, кладовая для хранения пищевых продуктов.

В помещениях групповой ячейки стены и потолки покрашены водоэмульсионной краской, полы дощатые, в туалете, в помещениях пищеблока, в постирочной стены на высоту 1,7 м покрашены масляной краской, выше и потолки – водоэмульсионной, полы покрыты линолеумом.  

Приёмные групповых ячеек оборудованы индивидуальными шкафами для верхней одежды детей, скамейками для переодевания.  

Игровая оборудована детской мебелью, в игровой зоне установлены стеллажи и шкафы для игрушек. В помещении для приема пищи  установлен стол для раздачи пищи детям, обеденные столы, стулья.

Спальня оборудована одноуровневыми кроватями с твердым ложем в соответствие со списочным составом детей. 

В туалетной комнате установлено 2 унитаза в кабинах, 2 умывальные раковины, индивидуальные шкафчики для полотенец.

Постирочная оборудована стиральной машиной – автомат на 4 кг белья,     корзиной для использованного белья. Для стирки белья имеются в наличии моющие средства. Белье сушат в помещении постирочной и на территории дошкольной группы.

Имеется график смены белья, смена белья осуществляется 1 раз в неделю, что  соответствует требованиям п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Термометры для контроля температуры воздуха имеются в помещениях игровой и спальне дошкольной группы, что соответствует требованиям п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

 Холодное питьевое водоснабжение здания дошкольной группы в д. Испуханы МБОУ «Большеатменская СОШ» централизованное, осуществляется  от  шахтного колодца.

Горячее централизованное водоснабжение отсутствует. Имеются резервные источники горячей воды - электроводонагреватели накопительного типа. От электроводонагревателей выполнена подводка горячей воды к моечным ваннам и раковинам.   

07.04.2016 г. произведён отбор проб  питьевой воды из водоразводящей сети на пищеблоке дошкольной группы для исследования по микробиологическим показателям (ОМЧ, ТКБ, ОКБ), по органолептическим и санитарно-химическим показателям, измерение температуры горячей воды.  

По результатам лабораторного исследования качество холодной воды из водоразборного крана пищеблока по органолептическим и санитарно-химическим показателям соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Представлен приказ от 12.04.2016 г. №56 «О приостановлении деятельности дошкольной группы в д. Испуханы» в связи с несоответствием качества питьевой воды по микробиологическим показателям.

Представлен акт о проведении очистки и дезинфекции шахтного колодца и водоразводящих сетей от 12.04.2016 г.

13.04.2016 г. проведен повторный отбор проб питьевой воды из водоразводящих сетей дошкольной группы в д. Испуханы, по результатам исследования качество воды по микробиологическим показателям соответствует гигиеническим нормативам.  

Температура подаваемой горячей воды соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Для организации питьевого режима используется кипячёная питьевая вода.

Здание оборудовано системой канализации с отводом стоков в герметичную ёмкость.

В дошкольной группе МБОУ «Большеатменская СОШ» в д. Испуханы организовано трёхразовое питание воспитанников дошкольной группы.  

Пищеблок дошкольной группы имеет в составе кухню, сырой цех и кладовую продуктов. 

В помещении кухни установлены электроплита на 4 конфорки, электродуховка,    неработающая электроплита, электромясорубка, электроводонагреватель накопительного типа на 60 л,  электрокотел, который не используется,  3 моечные ванны, 1 цельнометаллический стол, обеденные столы.

В сыром цехе установлены 2-х гнездная моечная ванна для мытья мяса-рыбы и овощей, 1 обеденный стол, шкаф для верхней одежды персонала.

В кладовой установлен холодильный шкаф, который не подключен и используется для хранения нескоропортящихся пищевых продуктов,  бытовой холодильник марки «Pozis» для хранения суточных проб,  скоропортящихся пищевых продуктов.

Товарное соседство при хранении пищевых продуктов соблюдается.    

  07.04.2016 г. директором МБОУ «Большеатменская СОШ»  Живоевым И.Н., завхозом Арбузовой Г.В., поваром Назаровой Л.В. в присутствии заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Шумерля Евлачовой С.А. в столовой школы по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д.15а, сняты с реализации: 

- масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, изготовитель ИП Слабодчик И.А. (место нахождение изготовителя: Россия, Свердловская область, г. Березовский, ул. Ленина, д.6) дата выработки 03.03.2016 г. в количестве 3 упаковки по 500 г по цене 185 рублей за 1 кг, без документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, в соответствии с требованиями п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром с заменителем молочного жира «Сгущенка с сахаром» с м.д.ж. 8,5% Главпродукт, изготовитель ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (местонахождение: Россия, Орловская обл., п. Верховье, ул. Ленина, д.1) дата выработки 17.02.2016 г. в количестве 2 банки по 380 г по цене 38 рублей за 1 банку, так как молочные продукты с использованием растительных жиров не допускается использовать в питании детей, в соответствии с требованиями п. 14.25., приложение 9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Оформлен акт о снятии с реализации от 07.03.2016 года. Пищевая продукция утилизирована, представлен акт об утилизации от 07.03.2016 года.

На пищеблоках МБОУ «Большеатменская СОШ» по адресам: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100; Красночетайский район, д. Кумаркино, ул. Центральная, д. 21а, Красночетайский район, д. Испуханы, ул. Школьная, д. 15а, отобраны для лабораторного исследования следующие пробы пищевой продукции и готовых блюд:

- 05.04.2016 г., 07.04.2016 г., 12.04.2016 г. отобраны пробы обедов на определение калорийности и полноты вложения сырья. Калорийность обедов по результатам лабораторного исследования соответствует калорийности по меню-раскладкам.

- 07.04.2016 г. на пищеблоке по адресу: Чувашская Республика, Красночетайский район, д. Большие Атмени, ул. Речная, д. 100, отобрана проба 3 блюда для лабораторного исследования с целью определения концентрации витамина С. При лабораторном исследовании данной пробы содержание аскорбиновой кислоты соответствует гигиеническому нормативу.  

- 05.04.2016 г., 07.04.2016 г., 12.04.2016 г.  отобрано 9 готовых блюда на соответствие требованиям «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, СанПиН 2.3.2.1078-01 “Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов” по микробиологическим показателям. По результатам исследования блюда соответствуют гигиеническим требованиям.

- 05.04.2016 г. отобран образец готового блюда на определение полноты термической обработки. По результатам лабораторного исследования фермент пероксидазы отсутствует, что свидетельствует о полной термической обработке и соответствии Методическим указаниям по лабораторному контролю качества продукции общественного питания от 11.11.1991 г. № 1-40/3805.

- 15.04.2016 г. отобрана проба соли поваренной пищевой йодированной для определения содержания йодата калия, свинца и кадмия. По результатам лабораторного исследования содержание йодата калия, свинца и кадмия соответствует требованиям  Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011 г. № 880, «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. за № 299.

- 08.04.2016 г., 15.04.2016 г.  отобраны пробы овощей на паразитологические исследования,   содержание нитратов и пестицидов. По результатам исследования яйца геогельминтов и цисты простейших не обнаружены; содержание нитратов и пестицидов не превышает ПДК и соответствует требованиям  «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, СанПиН 2.3.2.1078-01 “Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов”.

- 05.04.2016 г., 15.04.2016 г. отобраны пробы молочной продукции для лабораторного исследования на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013.г. № 67). По результатам лабораторных исследований образцы молочной продукции   соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013.г. № 67).

- 05.04.2016 г., 11.04.2016 г., 15.04.2016 г. отобраны пробы мяса и мясной продукции для лабораторного исследования на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции», по результатам лабораторных исследований пробы соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза.

 - 08.04.2016 г. отобрана для лабораторного исследования проба соковой продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"(утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 882) по микробиологическим показателям.  По результатам исследования соковая продукция соответствует требованиям  Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". 

- 07.04.2016 г. отобрана проба рыбы мороженной,  для исследования на  соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СанПиН2.3.2.2603-10 Дополнение №17 к СанПиН 2.3.2.1078-01. По результатам исследования проба рыбы соответствует требованиям технических регламентов и гигиенических нормативов.

 - 05.04.2016 г., 07.04.2016 г., 12.04.2016 г. для лабораторного исследования с предметов окружающей обстановки отобрано 15 смывов на наличие яиц гельминтов и 15 смывов на наличие БГКП. В исследованных смывах яйца гельминтов и БГКП не обнаружены.

В штатном расписании МБОУ «Большеатменская СОШ» не предусмотрена ставка медицинского работника. Заключен договор с БУ «Красночетайская РБ» Минздравсоцразвития Чувашии от 01.04.2016 г. без номера на медицинское обслуживание обучающихся.     

Учащиеся начального звена обучения и воспитанники дошкольной группы   обследованы на энтеробиоз и гельминтозы в соответствии с требованиями п.  18.2., 18.2.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 3.11., 3.12., 3.8. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 4.3.2., 4.3.5. СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза», результаты обследования занесены в медицинские карты ф. 026/у – 2000.

МБОУ «Большеатменская СОШ» заключен договор на оказание платных медицинских услуг по проведению медицинских осмотров сотрудников с БУ «Красночетайская РБ» Минздравсоцразвития Чувашии от 01.01.2016 г. № 03. 

По представленному списку в МБОУ «Большеатменская СОШ» работает 59 человек, из них 1 - в административном отпуске.  

Сотрудники школы вакцинированы в соответствие с Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», Постановления Правительства Российской Федерации от 15.07.1999 г. № 825 «Перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок».

Гигиеническое обучение и аттестация сотрудниками школы пройдены в соответствие с требованиями статьи 36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».

По итогам проведения медицинского осмотра оформлен заключительный акт от   в соответствии с требованиями п. 42 приложения 3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».

Законодательная и нормативная документация по медико-санитарному обеспечению  детей в общеобразовательном учреждении имеется.

Во исполнение Федерального закона от 23 февраля 2013 года №15-ФЗ
«Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» входы в здание и объекты, где курение запрещено, обеспечены знаками о запрете курения. Знак о запрете курения соответствует требованиям предъявляемым Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014 г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения».                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Запись в Журнал учёта проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля внесена (заполняется при проведении выездной проверки):    

 ___________________                                                     __________________________

(подпись уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя)

(подпись проверяющего)

 

 

Журнал учёта проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля отсутствует (заполняется при проведении выездной проверки):

______________________                                                  __________________________

(подпись уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя)

(подпись проверяющего)

 

 

Прилагаемые документы:

- протоколы лабораторных исследований воды водопроводной от 08.04.2016 г. №1088.Ш, №1089.Ш, от 12.04.2016 г. №1141 Ш, от 14.04.2016 г. № 1217.Ш, № 1222.Ш, от 15.04.2016 г. №1246

- экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 08.04.2016 г. №03-180, №03-182, от 12.04.2016 г. № 03-216, от 14.04.2016 г. № 03-234, от 14.04.2016 г. № 03-235, от 15.04.2016 г. № 03-254,

- протокол измерения температуры горячей воды от 08.04.2016 г. №1137 Ш,

-   экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. № 03-251,

-  протоколы лабораторных исследований смывов от 06.04.2016 г. №1090 Ш, №1091 Ш, от 08.04.2016 г. №1140 Ш, от 13.04.2016 г. №1216 Ш,

-  экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 11.04.2016 г. №03-202, №03-203, от 12.04.2016 г. №03-217,

- протоколы лабораторных исследований дезинфицирующих растворов от 06.04.2016 г. №1092 Ш, от 12.04.2016 г. №1153 Ш,

- экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-238, №03-237,

- протокол измерений освещённости от 08.04.2016 г. №1138 Ш,   

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-250,

- протокол измерений параметров микроклимата от 08.04.2016 г. №1139 Ш,  

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 08.04.2016 г. №03-181,

- протокол измерений уровней ЭМП от 08.04.2016 г. №1133Ш,  

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-248,

- протоколы измерений параметров мебели от 11.04.2016 г. №1254Ш, №1255Ш, 13.04.2016 г. №1255 Ш, 

- экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 11.04.2016 г. №03-210, №03-209, от 13.04.2016 г. №03-231,

- протокол измерений уровня шума от 08.04.2016 г. №1134Ш,    

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-249,

- протокол лабораторных испытаний воздуха закрытых помещений от 08.04.2016 г. №1136Ш, 

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-253,

- протокол лабораторных испытаний воздуха в автотранспортном средстве от 08.04.2016 г. №1135Ш, 

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-252,

-  протоколы лабораторных исследований готовых блюд от 12.04.2016 г. №1082Ш, №1083Ш, №1084Ш, №1142Ш, №1143Ш, №1144Ш, от 18.04.2016 г. №1218Ш, №1219Ш, №1220Ш,

-   экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 12.04.2016 г. №03-224, №03-223, №03-222, №03-221, №03-220, №03-219, от 19.04.2016 г. №03-279, №03-278, №03-280,

-  протоколы лабораторных исследований обедов от 11.04.2016 г. №1085Ш, №1145, от 15.04.2016 г. №1221Ш,

-   экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 13.04.2016 г. №03-230, №03-229, от 21.04.2016 г. №03-320,

-  протокол лабораторных исследований 3 блюда от 08.04.2016 г. №1086Ш,

-   экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 13.04.2016 г. №03-227,

-  протокол лабораторных исследований готовых блюд на полноту термической обработки от 08.04.2016 г. №1087Ш,

-   экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 13.04.2016 г. №03-228,

-  протоколы лабораторных исследований молочной продукции от 12.04.2016 г. № 1093Ш, от 20.04.2016 г. № 1286Ш,

-   экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-236, 20.04.2016 г. №03-292,

-  протокол лабораторных исследований соли от 19.04.2016 г. №1285Ш,

-   экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 19.04.2016 г. №03-274,

-  протоколы лабораторных исследований овощей  от 11.04.2016 г. №1147Ш, №1148Ш, от 18.04.2016 г. №1287Ш,

-   экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 11.04.2016 г. №03-204, №03-205, от 19.04.2016 г. №03-288,

-  протокол лабораторных исследований рыбной продукции от 13.04.2016 г. №1107 Ш,

- экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 14.04.2016 г. №03-247,

-  протокол лабораторных исследований соковой продукции от 18.04.2016 г. №1146Ш,

-   экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 21.04.2016 г. №03-318,

-  протоколы лабораторных исследований мясной продукции от 12.04.2016 г. №1094 Ш, от 20.04.2016 г. №1152 Ш, №1283 Ш,

- экспертные заключения по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 13.04.2016 г. №03-226, от 21.04.2016 г. №03-319, от 20.04.2016 г. №03-291,

- протоколы отбора проб от 05.04.2016 г., от 07.04.2016 г., от 08.04.2016 г., от 11.04.2016 г., от 12.04.2016 г., от 13.04.2016 г, от 15.04.2016 г., воды из  водоразводящей сети, пищевой продукции, смывов, готовых блюд, дезинфицирующих растворов, протокол измерения температуры горячей воды, измерений уровней шума, освещенности, параметров микроклимата, воздуха закрытых помещений,  выданные аккредитованной испытательной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике в г. Шумерля»,  зарегистрирован в Госреестре № РОСС.RU. 0001.511087 до 06.07.2016 года,

- протокол испытаний молочной продукции от 14.04.2016 г. № П-761-П-2016;

-  экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 15.04.2016 г. №03-264,

- протокол испытаний рыбы от 14.04.2016 г. № П-760-П-2016;

-  экспертное заключение по результатам оценки соответствия фактора среды обитания от 15.04.2016 г. №03-265,

выданные  АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике», Аттестат аккредитации № RA.RU.710031 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.510113 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии»,  Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.511087 ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии (филиал  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в г. Шумерля»,

- предписания о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим  требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов от 05.04.2016 г. № 30/1, 30/2, от 07.04.2016 г. №30/3,

- предписание об устранении выявленных нарушений в области защиты прав потребителей от 29.04.2016 г. № 30/4,

- предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований от 29.04.2016 г. № 30,

Подписи лиц, проводивших проверку:    

 

 

 

 

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):

________________________________________________________

________________________________________________________

 (фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя)

 

«___»___________20___г.  __________________

(подпись)

Пометка об отказе ознакомления с актом проверки:_____________________________

      (подпись уполномоченного должностного лица (лиц) проводивших проверку)

Приоритетный национальный проект "Образование"
ФГОС
ТОЧКА РОСТА
75 ЛЕТ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЕ
Послание Президента России Федеральному Собранию
Горячее питание
Год, посвященный трудовому подвигу строителей Сурского и Казанского оборонительных рубежей
Новости
Мероприятия
Объявления
Реквизиты
<Март 2021>
ПнВтСрЧтПтСбВс
22232425262728
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Rambler's Top100 TopList